Тюря постная из кислой капусты
Нарезанную квашеную капусту смешайте с натертой на терке луковицей.
Добавьте черствый хлеб, также натертый на терке. 
Хорошо размешайте, полейте маслом, разведите квасом до нужной вам густоты. В готовое блюдо надо добавить перец, посолить. 
Капуста квашеная – 30 г, хлеб -10 г, лук – 20 г, квас – 150 г, масло растительное, перец, соль по вкусу.